miel de lavande var direct apiculteur

miel de lavande var direct apiculteur de Lodorare

Par: Lodorare  20/12/2012
Mots-clés : Miel

Miel de Lavande Emblématique de la Provence, les miels de lavande (jaune doré) et de lavandin (plus clairs) proviennent des Alpes de Haute-Provence, des Hautes Alpes, de la Drôme et du Vaucluse, du Var, mais aussi, dans une moindre mesure du Gard et de l'Ardèche. Très parfumés, délicats et savoureux, voire fruités, longs en bouche, ils offrent des atouts à la mesure de leur réputation. Bien typés, blonds et aromatiques, ils sont toujours très appréciés. Plusieurs espèces de lavande sont exploitées comme plantes aromatiques abondamment nectarifères : la lavande vraie, la lavande aspic et le lavandin, un hybride issu de leur croisement. Lorsque les corolles ont été butinées par les abeilles, elles flétrissent rapidement et laissent place à la production des huiles essentielles, faisant de la lavande une plante doublement intéressante pour l'homme. Volume et période de récolte du miel de lavande Fin juillet. Rarement nulle mais variable. Les périodes de sécheresse et de mistral s'avèrent très préjudiciables. Couleur et teinte du miel de lavande Très clair lors de la récolte, le miel de lavandin blanchit lors de la cristallisation. Le miel de lavande fine demeure, lui, jaune doré. La granulation intervient au bout de quelques mois, et sa finesse varie selon l'espèce butinée.Plus rapide et plus fine sur les miels de lavandin, elle se montre un peu plus grossière pour les miels de lavande. Conservation du miel de lavande Excellente. Le miel de lavande entre dans la composition des nougats de Montélimar. Il est également employé en cosmétique : savons, shampooings... Antiseptique général, antirhumatismal, antispasmodique, c'est par tradition le miel que l'on conseille d'employer en applications externes sur les brûlures, les piqûres d'insectes ou les petites plaies infectées. Bénéfique en cas de bronchite, angine, grippe, mais aussi hypertension et insomnie.

Mots-clés : Miel

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