VITO France lance le VITO X1

VITO France lance le VITO X1 de VITO France - ABIC

Par: VITO France - ABIC   30/09/2013
Mots-clés : Traiteur, Service Traiteur, Beignets

VITO France présent le nouveau VITO® X 1 au public en France lors du prochain salon Serbotel à Nantes, la première mondiale à lieu le 7 octobre au Anuga 2013 à Cologne. La technologie innovante de vacuum filtration permet au VITO® X 1 de filtre rapidement (20 l/minute) des grands bacs de friteuse ou des batteries de friteuses avec des produits dit difficiles, la farine, chapelure etc.. Jusqu’à 80 l de l’huile chaude et 10 l de particules peuvent être stockés dans le VITO® X 1. Grace à la technologie « vacuum filtration » les particules récupérer dans l’huile sont secs et donc très facile à jeter après la filtration. Le filtre se change très facilement et sans danger. La pompe intégrée permet de remettre l’huile dans la friteuse après. L’ensemble du système est conçu en inox alimentaire et est protégé selon la norme IP 65 et donc facile à nettoyer avec l’eau. Comme se « frères », VITO® 30, 50 et 80, le VITO® X 1 permet d’économiser en moyen 50 % de l’huile avec un très haut niveau de la qualité des produits frits. Le VITO® X 1 offre une solution de filtration pour des grandes unités de la restauration commerciale et collective, des traiteurs et des fabricants artisanaux de l’agroalimentaire. Plus de qualité, réduction de la consommation de l’huile neuve, réduction des déchets. Le développement durable appliqué.

Mots-clés : Beignets, Service Traiteur, Traiteur