BioPro Maca

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Adresse : 76450 paluel (Seine-Maritime)

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A propos de BioPro Maca

Le tubercule est séché pendant deux ans au soleil et est broyé pour faire de la farine de racine de maca qui va servir à faire des gâteaux, des galettes ou du pain, elle doit être cuite et les péruviens en consomment environ 200 gramme par jour.


Les procédés de transformation :

La farine gélatinisée est appelée « concentrado » au Pérou. La gélatinisation consiste en un procédé de lavage, chauffage (gélatinisation des amidons pour les rendre plus digestes)

La maca est grillée et déshydratée, micropulvérisée et stabilisée. C’est ce procédé de chauffage qui garantit l’innocuité du produit en le débarassant des alcaloîdes potentiellement dangeureux. La dose journlière est de 3 gr par jour. La Maca gélatinisée ou concentrée contient 0.5% de principes actifs (macamides, glucosinolates)


L’extrait est un procédé de transformation hydro-alcoolique liquide-solide et les taux de concentration varient :


L’extrait 4.1
ou extrait standardisé est obtenu avec 4 kilos de racines sèches pour un kilo d’extrait ( 0.5% de principes actifs)


L’extrait 10.1
ou extrait sec titré (3% de principes actifs) est obtenu à partir de 10 kilos de racines sèches pour un kilo d’extrait (utilisé par la médecine péruvienne)


Notre extrait de maca « MAXIMACA » est un méla,ge parfait de trois écotypes de Maca élaboré en Laboratoire Pharmaceutique :

Maca Jaune pour ses propriété énergisante, anti stress, anxiété.

Maca Rouge pour réequilibrér le système hormonal et combattre la fatique chronique (riche en anti-oxydants).

Maca Noir pour le sommeil réparateur et les défenses immunitaires.

MODE D’EMPLOI

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