CAP-CARRIERES 62 FORMATION

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A propos de CAP-CARRIERES 62 FORMATION

CAP-CARRIERES 62  FORMATION

Formation aux métiers de bouches: Boucherie, charcuterie-traiteur, fruits et légumes, fromage à la coupe, poissonnerie. ( en alternance ).

Formation de managers: organisation du travail, gestion d'un rayon.

recrutement, évaluation de compétence.

formation hygiène et réglementation : guide des bonnes pratiques.

Stages pro: cuissons sous vide et basse température.Fabrication artisanale des JAMBONS. Spécialités charcutières de fin d'année.

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