La Carte

Par: Le Murat  28/11/2014
Mots-clés : Restaurant, Gastronomie, Le Murat

Desserts : COMTÉ 24 MOIS QUATREHOMME 11€ LE MEILLEUR ÉCLAIR CARAMEL AU BEURRE SALÉ, C’EST CELUI DE LIGNAC 12€ TARTE CITRON DE LIGNAC AUSSI 14€ MOELLEUX AU CHOCOLAT 12€ BELLE TATIN 14€ DINGUE DE BABA 13€ TRIFLE FRUITS ROUGES DE SIR JACK 11€ QUE DES FRAMBOISES 16€ DES FRAISES DES BOIS QUAND IL Y EN A 21€ SALADE DE FRUITS FRAIS 15€ GLACE VANILLE, FRUITS ROUGES ET CHANTILLY 18€ SORBET MINUTE MANGUE PASSION 7€ SORBET MINUTE FRAISES 7€ CAFÉ PETIT TIRAMISU 9€ Entrées : jus de carottes bio minute 9€ velouté d’asperges 11€ 9 papillons gillardeau 25€ cœur de laitue huile d’olive et citron 9€ mâche,truffe d’automne et parmesan reggiano 24€ burrata / figues 15€ burrata / truffe d’automne 26€ tartare de bar épicé 19€ king crabe, avocat et laitue huile d’olive citron vert 34€ cœur de saumon fumé tranché épais, crème d’aneth et ciboulette 23€ calamars frits creamy spicy 15€ nems poulet basilic thaï 19€ foie gras de canard « suffisant pour deux » 26€ escargots extraordinaires 15€ 50 g de caviar perle noire 100€ le menu de nos petits choux 16€ Plats : penne cuisinés à la tomate, légèrement épicés 20€ macaroni aux morilles 28€ crevettes rôties aux herbes thaï 38€ lotte tandoori 30€ homard / frites 39€ noix de saint-jacques, beurre spicy 29€ saumon bio vapeur, un trait d’huile d’olive 27€ la sole 39€ tartare d’aubrac 23€ cheeseburger 23€ le tigre 36€ château filet « bavière » 34€ la milanaise du murat 32€ cocotte de poulet aux morilles 29€ foie gras de canard frais poêlé 29€ ris de veau snackés tout simplement 40€ club classique 21€

Mots-clés : Gastronomie, la carte, Le Murat, Restaurant,

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La Carte des Vins

CHÂTEAU LES VALENTINES “CÔTES DE PROVENCE”2012 9€ “DOMAINE OTT” BANDOL CHÂTEAU ROMASSAN 2012 12€ DOMAINE DU TARIQUET CHARDONNAY 2011 8€


28/11/2014

La Carte petit déjeuner

œufs plat nature 9€ œufs plat bacon 11€ œufs plat saumon fumé 12€ œufs brouillés nature 10€ œufs brouillés bacon