Noël de saveurs à la Bastide Odéon !

Noël de saveurs à la Bastide Odéon ! de La Bastide Odéon

Par: La Bastide Odéon  02/12/2015
Mots-clés : Restaurant, Restaurant Gastronomique, Chef cuisinier

Pour un réveillon de Noël tout en saveurs,en famille ou entre amis, réservez à la Bastide Odéon !

Diner réveillon de Noël
Jeudi 24 Décembre 2015
55 € Par personne

Apéritif, entrée, plat, fromage, dessert
1/2 bouteille de vin, eaux minérales, café et mignardises

Coupe Bastide (Crémant de Loire domaine Langlois et crème de pèches) et
son Amuse bouche, Tartare de Mulet au citron, râpé de Poutargue

Entrées au choix
Noix de Saint-Jacques rôties en coquille, lait de coco, citron vert et brunoise de butternut
Lobe de foie gras de canard mi-cuit, confit de coings au pain d’épices, pain de campagne grillé
Vol au vent de ris de veau aux girolles, sauce poulette

Plats au choix
Filet de bar à la plancha, coulis de mâche et pommes vertes, mousseline de céleri à l’huile de noisettes
Suprême de chapon du Gers, cuit au sautoir jus gourmand, petits choux farcis aux légumes d’autrefois
Mignon de veau poêlé au poivre de Timut, pulpe de patates douces et râpé de châtaignes

Fromage
Pélardon et mesclun de Salades

Desserts au choix
Bûche de Noël traditionnelle, chocolat mandarine, sabayon au grand Marnier
Ananas confit au sirop Sangria, cake au miel et à l’anis
Chou craquelin à la crème de pistache et poire caramélisée

Vins
Vin Blanc de Pays de Gascogne IGP, Domaine de Joÿ l’Esprit 2014
Bordeaux Rouge AOC, Duval Blanchet , Grand vin de bordeaux, Médoc, 2010

La Bastide Odéon
7 rue Corneille
75006 Paris

Réservation :
Tél : 01 43 26 03 65
Web : http://bastideodeon.com

Métro : Odéon Ligne 10 et 4, RER Luxembourg

Mots-clés : Chef cuisinier, Cuisine Francaise, Noël, Restaurant, Restaurant Gastronomique, Restaurant Parisien, restaurant traditionnel

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