La Saint-Valentin de la Bastide Odéon

La Saint-Valentin de la Bastide Odéon de La Bastide Odéon

Par: La Bastide Odéon  02/02/2016
Mots-clés : Restaurant, Restaurant Gastronomique, Chef cuisinier

L'Amour à un goût, celui du bonheur !
Alors, réserver pour une Saint-Valentin pleine de saveurs ...

Menu Saint-Valentin
63 €

Entrée ,Plat, Dessert, 1/2 bouteille de vin, eaux minérales, café et mignardises

Champagne Henri Abelé et son amuse bouche,
Tourteau à la cuillère, au gingembre et citron vert, sur galette de polenta

***
Carpaccio de thon rouge, crème d’oursin et avruga, pousses de betteraves
Ou
Velouté d’artichaut, foie gras poêlé et baies d’Epine-vinette

***
Tronçon de turbot rôti à l’anis vert, pistou de fenouil, minestrone de légumes aux pignons
Ou
Filet de boeuf en croûte feuilletée, sauce aux morilles, galette d’Epinards et pommes charlotte

*** Nage de mangue au fruit de la passion, mousse de lait, sablé croquant
Ou
Profiterole à partager glace vanille, praliné noisette sauce chocolat dulcey
***

Vins sélectionnés
Vin Blanc du Val de Loire, Pouilly Fumé, Domaine Blondelet (AOC) 2014
Vin Rouge de la Vallée du Rhône, Côtes du Rhône , Belleruche (AOC) 2014

Menu valable, Samedi 13 février le soir et Dimanche 14 février toute la journée

Mots-clés : Chef cuisinier, Restaurant, Restaurant Gastronomique, Restaurant Parisien

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