Fraicheur d'été au menu de la Bastide odéon...

Fraicheur d'été au menu de la Bastide odéon... de La Bastide Odéon

Par: La Bastide Odéon  03/08/2015
Mots-clés : Restaurant Gastronomique, Chef cuisinier, restaurant traditionnel

Découvrez notre offre et Partagez un moment d'émotion gourmande !

Entrée+Plat ou Plat+Dessert : 30 €
Entrée+Plat+Dessert : 37 €

LES ENTREES
Millefeuille tiède aux aubergines grillées, façon « Riviera »
Gaspacho de pastèque et moules de Bouchot
Aiguillettes de poulet à la coriandre, fromage blanc et concombres
Saumon bio d’Irlande mariné, quinoa aux fruits secs et cébette
Epaule d’agneau, eau de tomate relevée, radis et fèves

LES PLATS
Consommé de bouille, lieu, cabillaud, maquereau, billes de pommes de terre
Pavé d‘espadon à la plancha, compotée de fenouil à la tapenade et figues rôties, sauce vierge multicolore au basilic (+5)
Rumsteak mariné au poivre fumé, pommes de terre grenaille et pois gourmands
Foie de veau poêlé, petits pois à la Française
Epaule d’agneau confit, choux fleurs colorés, crème à l’ail doux
Caponata de légumes à l’huile d’olives (ratatouille Italienne)

LES DESSERTS
Quetsches poêlées, glace yaourt
Café gourmand (soupe de melon, panna cotta, madeleine)
Tarte à l’abricot, sorbet fruits rouges
Millefeuille traditionnel « fait minute » à la vanille Bourbon
Moelleux au chocolat amer « Barry », glace vanille

+ d'infos : http://bastideodeon.com/a-deguster/formules-carte

Mots-clés : Chef cuisinier, Cuisine Du Sud, Cuisine Francaise, Restaurant Gastronomique, Restaurant Parisien, restaurant traditionnel

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