Menu i-Françoise, Profitez des douceurs de l'été !

Menu i-Françoise, Profitez des douceurs de l'été ! de Chez Françoise

Par: Chez Françoise  29/06/2016
Mots-clés : Restaurant, Cuisine Francaise, Restaurant Terrasse

MENU I FRANCOISE
44,50 euros

Coupe de crémant Langlois et son amuse-bouche

AU CHOIX
Foie gras de canard mi cuitde la maison Festins de Bourgogne, chutney de tomates vertes au basilic
Melon charentais, burrata, huile d’olive des Pouilles
Gaspacho de tomates « Coeur de Boeuf » de la ferme des Petits Cailloux, râpé d’oignons fanes
Entrée du jour

AU CHOIX
Pavé de saumon bio d’Irlande cuit sur la peau, bouquetière de légumes printaniers, vinaigrette acidulée à la grenade
Poisson du jour
Bavette de boeuf " Angus " poêlée, jus aux tomates confites, pommes charlotte rissolées au paprika
Viande du jour
AU CHOIX
Tarte du jour aux fruits de saison
Cheese cake au chocolat blanc et fraises,coulis de fruits rouges
Moelleux tiède au chocolat guanaja, glace pistache de Sicile
Dessert du jour

Vins sélectionnés
(Une bouteille pour 2 personnes)
Domaine de Joÿ, "l’Esprit" 2014 AR, IGP Côtes de Gascogne, vin blanc
Château de Bordes-Quancard 2012, Bordeaux rouge

Eaux minérales

Mots-clés : Cuisine Francaise, ouvert le dimanche, Restaurant, Restaurant Parisien, Restaurant Terrasse

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