Menu BONNE CONSCIENCE

Menu BONNE CONSCIENCE de Chez Françoise

Par: Chez Françoise  09/09/2015
Mots-clés : Restaurant, Restaurant Gastronomique, Chef cuisinier

1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert 28€
Léger en calories et fort en goût, servi en moins de 45mn

Entrées
Six huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron
Salade d'endives et carmine, focaccia à la fourmen d'Ambert
Entrée du jour

Plats
Dos de saumon bio d'Irlande saisi sur plancha, betteraves jaunes bio, sauce vierge grenade et cresson
Poisson du jour
Carré d'agneau rôti au romarin, salsifis confits au beurre demi-sel et champignons
Viande du jour

Desserts
Tarte du jour aux fruits de saison
Ananas "Victoria", sorbet cocobr/> Dessert du jour

Ce menu est donné à titre indicatif. Évoluant au fil des mois et des saisons, rendez-vous sur http://chezfrancoise.com/a-deguster pour avoir la dernière version.

Mots-clés : Brasserie Parisienne, Brasserie Restaurant, Chef cuisinier, chez francoise, Cuisine Francaise, Cuisine Traditionelle, Restaurant, Restaurant Brasserie, Restaurant Gastronomique, Restaurant Parisien, Restaurant Terrasse, restaurant traditionnel,

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