Fêtons ensemble les Papas, dimanche 21 juin !

Fêtons ensemble les Papas, dimanche 21 juin ! de Au Petit Marguery Rive Gauche

Par: Au Petit Marguery Rive Gauche  02/06/2015
Mots-clés : Chef cuisinier, restaurant traditionnel, Cuisine Francaise

Découvrez notre savoureux menu pour un moment de partage en famille et pensez à réserver.

Menu Fête des Pères 65 €
Vin, eau et café compris

Champagne Henri Abelé Brut et son Amuse-bouche
Tartare de tomates Cœur de Bœuf et maquereau mariné au poivre vert

Entrées au choix
Carpaccio d’artichauts bretons, roquette à l’huile de truffes, copeaux de Vieux Salers
Ris d’agneau confits aux épices et asperges vertes
Galantine de pintade au foie gras, chutney de rhubarbe

Plats au choix
Dos de bar cuit sur la peau, girolles et cœur de laitue à la plancha, beurre blanc
Filet de bœuf en croute, fricassée de petits pois et pommes noisette
Quasi de veau doré au sautoir, asperges blanches françaises, crème fleurette réduite aux oranges confites

Desserts au choix
Choux Chantilly aux fraises de Carpentras, sauce chocolat chaud
Soupe de cerises « Burlat » au vin rouge épicé, grosse meringue aux amandes
Soufflé à la chartreuse verte

Boissons
Vin blanc du pays de Loire AOC, Sancerre André Dezat 2014
Vin rosé Côtes de Provence AOC, Domaine Des Peirecedes « le fil d’Ariane »A. Baccino, 2014
Vin rouge du Médoc AOC, Château Lacombe Noaillac, 2009

Au Petit Marguery Rive Gauche
9 Boulevard de Port Royal
75013 PARIS
Mail : [email protected]
Réservation au N° 01.43.31.58.59
Web : www.petitmarguery.com

Mots-clés : Chef cuisinier, Cuisine Francaise, Cuisine Française Traditionnelle, Cuisine Traditionnelle Française, Restaurant Parisien, Restaurant Terrasse, restaurant traditionnel

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