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MENU BISTRO de Au Petit Marguery Rive Droite

Par: Au Petit Marguery Rive Droite  15/04/2015
Mots-clés : Chef cuisinier, restaurant traditionnel, Cuisine Francaise

Mise à jour carte : 18/10/2016 Valable au DÉJEUNER uniquement
19,90 €, 1 Plat + 1 Boisson + 1 Café
25,90 €, 1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert + 1 boisson
29,90 €, 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert + 1 boisson
Valable du Lundi au dimanche midi

Entrées
Velouté de potimarron, huile bio d'œillettes
Escabèche de dorade grise sauvage aux agrumes
Figues rôties et magret de canard séché du Moulin du Couvent, julienne de choux rouge en salade
Terrine de sanglier français aux pommes

Plats
Bavette de black Angus cuite au sautoir à l'échalote, pommes de terre sautées
Choucroute de poissons (Saumon, Cabillaud, Haddock)
Pavé de Cabillaud aux mogettes de Vendée façon Cassoulet lards et saucisses
Filet de canette des Dombes aux coings, sauce noisette
Plat du jour : Escalope de saumon, bouquetière de légumes, vinaigrette passion

Desserts
Soufflé au Grand Marnier, notre spécialité
Vacherin glacé à la pêche de vigne, crème montée à la verveine
Coulant au caramel et beurre salé, sorbet framboise glace de maison Pédone
Fromage, mesclun de salades

Les plats évoluent en fonction des arrivages et des saisons.
Pour être certains d'avoir la dernière mise à jour, rendez-vous sur http://menuonline.fr/en/petitmargueryrivedroite/menu-bistrot.pdf

Mots-clés : Au Petit Marguery Rive Droite, Brasserie Parisienne, Chef cuisinier, Cuisine Francaise, Cuisine Traditionelle, restaurant 75017 Paris, Restaurant Brasserie, Restaurant Parisien, Restaurant Terrasse, restaurant traditionnel,

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