Fête des Pères, au Petit Marguery Rive Droite

Fête des Pères, au Petit Marguery Rive Droite de Au Petit Marguery Rive Droite

Par: Au Petit Marguery Rive Droite  01/06/2015
Mots-clés : Chef cuisinier, restaurant traditionnel, Cuisine Francaise

Menu Fête des Pères, les papas seront à l'honneur dimanche 21 juin au Petit Marguery Rive Droite

Pour un merveilleux moment de partage en famille !

Menu Fête des Pères 65 €
Vin, eau et café compris

Champagne Henri Abelé Brut et son Amuse-bouche
Tartare de tomates Cœur de Bœuf et maquereau mariné au poivre vert

Entrées au choix
Carpaccio d’artichauts bretons, roquette à l’huile de truffes, copeaux de Vieux Salers
Ris d’agneau confits aux épices et asperges vertes
Galantine de pintade au foie gras, chutney de rhubarbe

Plats au choix
Filet de bar cuit sur la peau, girolles et cœur de laitue à la plancha, beurre blanc
Filet de bœuf en croûte, fricassée de petits pois et pommes noisette
Quasi de veau doré au sautoir, asperges blanches françaises, crème fleurette réduite aux oranges confites

Desserts au choix
Choux Chantilly aux fraises de Carpentras, sauce chocolat chaud
Soupe de cerises « Burlat » au vin rouge épicé, grosse meringue aux amandes
Soufflé à la chartreuse verte

Boissons
Vin blanc du pays de Loire AOC, Sancerre André Dezat 2014
Vin rosé Côtes de Provence AOC, Domaine Des Peirecedes « le fil d’Ariane »A. Baccino, 2014
Vin rouge du Médoc AOC, Château Lacombe Noaillac, 2009

Au Petit Marguery Rive Droite
64 avenue des Ternes
75017 Paris
Tel : 01.45.74.16.66
Web: www.petitmarguery-rivedroite.com

Mots-clés : Au Petit Marguery Rive Droite, Brasserie Parisienne, Chef cuisinier, cuisine du marché, Cuisine Francaise, Cuisine Traditionelle, Restaurant Brasserie, restaurant paris 17, Restaurant Parisien, restaurant traditionnel,

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