Menu Prestige

Menu Prestige de Le Laumière

Par: Le Laumière  28/05/2015
Mots-clés : Restaurant Gastronomique, Chef cuisinier, restaurant traditionnel

Entrée, plat, dessert + Apéritif et boisson : 44 €
( Uniquement valable jusqu'à 10 personnes)

Le Kir Royal à la Fraise des Bois
Amuse Bouche Selon l’inspiration du Chef…

~ ENTREES ~
Soupe de poissons du pêcheur, sa rouille et ses croûtons
Croustilles de tomates et Mozzarella rôties, salade mêlée
Filets de sardines marinés au pistou, sucrine et tapenade d’olives
Farandole de bulots de nos côtes et sa rouille de Provence

~ PLATS ~
Les Quenelles de Brochet Façon Louis XIV, New Burg
Faux Filet Poêlé au Poivre Mignonnette, Flambé à l’Armagnac
Petite bourride du pêcheur façon Languedoc Roussillon
La Suggestion du Marché……

~ DESSERTS ~
Moelleux Tiède au Chocolat « Valrhona », Glace à la Barbe à papa
Vacherin fondant vanille framboises, coulis de fruits rouges
Bouquet de Crèmes Brûlées (Fleur d’Oranger, Rose, Violette)
Gaspacho de fruits rouges aux épices, glace au fromage blanc

Nos Vins Sélectionnés
Découverte des Vins du Pays de l’Ardèche
Ou
Demi Eau Minérale

Les mets sont susceptibles de changer en fonction du marché, merci de visitez notre site internet à l'adresse http://laumiere.com/menus/menu-prestige.html, afin d'avoir le dernier menu en ligne.

Mots-clés : Brasserie Restaurant, Chef cuisinier, cuisine du marché, Cuisine Francaise, fait maison, Restaurant Gastronomique, Restaurant Parisien, Restaurant Terrasse, restaurant traditionnel

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