Farandole de saveurs pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre au Laumière !

Farandole de saveurs pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre au Laumière ! de Le Laumière

Par: Le Laumière  02/12/2015
Mots-clés : Restaurant, Restaurant Gastronomique, Chef cuisinier

Toute l'équipe du restaurant le Laumière vous souhaite de Bonnes Fêtes et vous propose pour le dernier repas de l'année

Dîner de la Saint-Sylvestre 95 €
Jeudi 31 décembre 2015

Le Kir Royal à la Mûre
Croustille de Saumon Fumé, Fouettée d’Avruga

Au choix
Terrine de Foie Gras de Canard, Petite Brioche Dorée, Compotée de Figues
Mousseline de Brochet et Noix de Coquilles Saint-Jacques, Fumet de Crustacés aux Herbes
Croustilles de Gambas Marinés au Curry, Chutney de Mangues, salade de Tétragones
*******

Au choix
Pavé de Veau Fermier, Poêlé à la Façon des Gourmets, Pommes Amandines
Bar de nos Côtes Cuit sur Peau, Risotto d’Epeautre Bio, Coulis de Morilles
Croustillant de Saint-Pierre Rôti, Fricassée de Pleurotes et Beurre d’Oursins
*******

Assiette de Fromages Affinés par Maître Anthès, Doucette aux Noix
*******

Au choix
Tarte Fine aux Poires sur Crème d’Amandes, Glace au Miel
Gratin de Fruits Frais Sabayon Doré au Champagne
Mi-Cuit au Chocolat « Valrhona » Tuile Croustillante aux Amandes, Glace au Grand-Marnier

Vins : Une Bouteille pour deux Personnes
Vin Blanc : Cozes-Hermitage « Les Gravières » Jean Luc Colombo
Vin Rouge : Château Coucheroy « Pessac Léognan »

Le Laumière
4 rue Petit
75019 Paris
Tel : 01 42 02 46 71

Mots-clés : Chef cuisinier, Cuisine Francaise, Maître Restaurateur, Restaurant, Restaurant Gastronomique, Restaurant Parisien, restaurant traditionnel, Saint-Sylvestre

Autres actualités et mises à jour de Le Laumière

Aperçu Retour des fruits de mer à la table du Laumière ! de Le Laumière
19/09/2016

Retour des fruits de mer à la table du Laumière !

Découvrez notre nouvelle carte des fruits de mer !


Aperçu Formule Brasserie, déjeunez à petits prix  ! de Le Laumière
04/07/2016

Formule Brasserie, déjeunez à petits prix !

Venez manger à petits prix !


Aperçu L'été est enfin arrivé, Savourons-le ! de Le Laumière
10/06/2016

L'été est enfin arrivé, Savourons-le !

Découvrez nos nouveaux menus de juin !


Aperçu La Fête des Mères du Laumière de Le Laumière
11/05/2016

La Fête des Mères du Laumière

Découvrez notre Menu Fête des Mères 2016


Aperçu Le printemps est arrivé au Laumière ! de Le Laumière
07/04/2016

Le printemps est arrivé au Laumière !

Découvrez notre nouveau Menu !


Aperçu Formule Brasserie, déjeunez à prix doux ! de Le Laumière
25/02/2016

Formule Brasserie, déjeunez à prix doux !

Le Laumière, nouvelle formule brasserie à prix doux !


Aperçu Amour et Saveurs au programme de la Saint-Valentin du Laumière ! de Le Laumière
26/01/2016

Amour et Saveurs au programme de la Saint-Valentin du Laumière !

Amour et Saveurs au programme de la Saint-Valentin du Laumière !


Aperçu Nos régions ont du talent… de Le Laumière
13/01/2016

Nos régions ont du talent…

Nouveauté à la carte du Laumière !


Aperçu La Restaurant Week du Laumière ! de Le Laumière
29/10/2015

La Restaurant Week du Laumière !

En novembre, Ne manquez pas la Restaurant Week du Laumière !


Aperçu Carte Brasserie, la nouveauté de la rentrée. de Le Laumière
07/09/2015

Carte Brasserie, la nouveauté de la rentrée.

Au Laumière, nouveautés à la carte !


Aperçu La Formule à petit prix du Laumière ! de Le Laumière
03/08/2015

La Formule à petit prix du Laumière !

Découvrez La Formule à petit prix du Laumière de cette semaine !


Aperçu En juin, le Soleil du Sud s'invite dans vos assiettes à la table du Laumière ! de Le Laumière
03/06/2015

En juin, le Soleil du Sud s'invite dans vos assiettes à la table du Laumière !

Le Soleil du sud s'invite dans vos assiettes au restaurant le Laumière à paris !


Aperçu Fête des Mères, pour un moment de plaisir partagé ! de Le Laumière
13/05/2015

Fête des Mères, pour un moment de plaisir partagé !

Découvrez notre menu de Fête des Mères !


Aperçu Gourmandises de Pâques ! de Le Laumière
27/03/2015

Gourmandises de Pâques !

A découvrir, notre menu Spécial Pâques