iMenu « Tout compris »

iMenu « Tout compris » de Chez Frezet

Par: Chez Frezet  16/02/2015
Mots-clés : Cuisine traditionnelle, restaurant traditionnel, Cuisine Francaise

Les plats des menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent évoluer en fonction des arrivages et des saisons.
Pour être certains d'avoir la dernière mise à jour, rendez-vous sur http://chezfrezet.com/boutique-en-ligne

OFFRE VALABLE A PARTIR DE 2 PERSONNES
39 €
Entrée, plat, dessert
Apéritif, vin, eau minérale et café compris

Coupe Frezet : crémant du Jura et crème de mûres

Entrée au choix
Velouté glacé du jour
6 escargots de Bourgogne en coquilles
Petits farcis provençaux, vinaigrette au jus de viande
Carpaccio de thon Albacore au sésame et condiment de légumes
Pressé de chèvre frais aux légumes grillés, coulis de tomates fraîches

Plat au choix
Poisson du jour
Tête de veau sauce gribiche, légumes et pommes vapeur
Dos de cabillaud rôti à la biscayenne et jambon Serrano grillé
Magret de canard rôti aux prunes rouges, tombée d’épinards frais
Entrecôte poêlée (250gr) au beurre marchand de vin, pommes frites

Dessert au choix
Dessert du jour
Crème brûlée à la pistache
Gâteau chocolat moelleux aux framboises, crème Chantilly
Soupe de nectarines à la crème de cassis, langue de chat
Sabayon glacé aux fruits confits et noyau de Poissy

Vin, une bouteille 75 cl pour 2 au choix
Blanc : Sauvignon de Touraine, Les Roches 2012
Rosé : Provence (AB), domaine de Peirecedes, cuvée fil d’Ariane 2013
Rouge : Bordeaux AOC, Médoc, Château Lacombe Noaillac 2009

Mots-clés : Bar Brasserie, Brasserie Parisienne, Brasserie Restaurant, Cuisine Bourgeoise, Cuisine Francaise, Cuisine Traditionelle, Cuisine traditionnelle, Restaurant Brasserie, Restaurant Parisien, restaurant traditionnel

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