Fêtons ensemble les Mamans, dimanche 29 mai !

Fêtons ensemble les Mamans, dimanche 29 mai ! de Chez Frezet

Par: Chez Frezet  03/05/2016
Mots-clés : Restaurant, Chef cuisinier, Cuisine Francaise

Pour un moment de partage en famille...
Fêtons ensemble les Mamans, dimanche 29 mai !

54.00 € TTC par personne

Coupe de champagne brut H. Abelé
Tartare de saumon et cabillaud au raifort, crème d’avocat

Entrées au choix
Terrine de foie gras de canard aux épices de pain d’épices, Gelée de Sauternes et brioche toastée
Asperges blanches françaises et crémeux de tourteau, vinaigrette de coquillages

Plats au choix
Filet de dorade royale rôti, coulis de cresson et risotto safrané aux petits légumes
Quasi de veau aux girolles, fond d’artichaut à la lyonnaise et pommes gaufrettes

Desserts au choix
Parfait glacé au chocolat amer et griottines, palmier pistache
Choux Chantilly aux fraises de Carpentras , crème glacée calisson d’Aix en Provence

Vins au choix
Vin blanc, IGP Côtes de Gascogne Domaine de Joÿ, l’Esprit 2014
Vin rosé, Côtes de Provence, Domaine de Peirecedes cuvée Fil d’Ariane 2015 (AB) Alain Baccino
Vin rouge, Bordeaux, Graves Château Beauregard Lagupeau, AOC, 2012

Chez Frezet
181, rue Ordener
75018 PARIS
Tel : 01 46 06 64 20
web : www.chezfrezet.com

Mots-clés : Chef cuisinier, Cuisine Francaise, Restaurant, Restaurant Parisien

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