Le menu Strasbourgeoise

Le menu Strasbourgeoise de La Strasbourgeoise

Par: La Strasbourgeoise  10/02/2015
Mots-clés : restaurant traditionnel, Choucroute, Cuisine Francaise

Entrée & plat ou plat & dessert 29,50 €
Entrée, plat & dessert 39,00 €
boisson comprise
Entrée
Terrine aux Trois légumes, vinaigrette verte
ou Flammenkueche traditionnelle
ou foie gras de canard « Maison » (+ 4 €)
ou Terrine de campagne, marmelade d’oignons

Plat
PAVÉ de saumon À L’ unilatérale, sauce vierge agrumes, PETITS LÉGUMES
ou Choucroute alsacienne assiette
ou Magret de canard, sauce miel, « pomme au four »
ou Filet MIGNON de porc, SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE, PÂTES NID D’Alsace

Dessert
Sorbet Alsacien, « sorbet poire et son alcool »
ou Baba façon kouglof au rhum
ou Crème brûlée aux fruits rouges
ou Salade de fruits « Maison »

Boisson
25 cl de riesling ou 25 cl de pinot noir
ou 1/2 eau minérale ou 25 CL de Bière Kronenbourg

Mots-clés : baba au rhum, Bar Brasserie, Brasserie Parisienne, Brasserie Restaurant, Choucroute, Cuisine Francaise, Cuisine Traditionelle, flammenkueche, Restaurant Brasserie, Restaurant Parisien, restaurant traditionnel, spécialitée alsacienne,

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