La nouvelle carte est arrivée !

La nouvelle carte est arrivée ! de La Strasbourgeoise

Par: La Strasbourgeoise  12/05/2015
Mots-clés : Chef cuisinier, restaurant traditionnel, Cuisine Francaise

Au programme des plats gourmands et créatifs élaborés par notre chef pour de merveilleux repas.

Entrées au choix
Terrine de poissons fins, mesclun de salade et fenouils croquants
Foie gras de canard maison au Gewurztraminer, chutney d’ananas
Petit tartare de saumon, légumes du moment
Croquant de haricots verts, carpaccio de tomates et copeaux de parmesan
Tomate mozzarella au piment d’espelette, basilic
Flammenkueche tradition (Crème fraîche, fromage blanc, oignons, lardons)
Escargots de Bourgogne par 6 ou 12

Plats au choix
Farandole de poissons fins, bouillon d’herbes à la citronnelle
Minute de saumon à la plancha, brandade de cabillaud aux herbes
Grand tartare de saumon, bouquet de salade ou pommes allumettes
Dos de cabillaud, ravioles Mère Maury
Belle Sole Meunière ou grillée, Haricots verts frais
Jarret de porc rôti au miel épicé, sauce au raifort
Tartare de boeuf, pommes allumettes
Pavé de rumsteack au poivre vert, pommes allumettes
Confit de canard, compotée d’oignons tomates, pommes rattes
Foie de veau poêlé aux échalotes, légumes croquants

Desserts au choix
Délice au chocolat,coeur crémeux passion et son sorbet
Île flottante aux éclats de pralines roses
Crêpes flambées,au grand Marnier
Profiteroles au chocolat chaud
Salade de fruits frais sur feuille de bananier
Crème brûlée, cassonade croustillante
Ananas rôti au thym, crème légère vanillée,fruits rouges et sorbet framboise
Nougat Glacé aux fruits confits,coulis de fruits rouges....

vous attendent alors laissez-vous tenter ! !
La Strasbourgeoise
5 rue du 8 mai 1945
75010 PARIS
Tel : 01 42 05 20 02
E-Mail : [email protected]
WEB : www.strasbourgeoiseparis.com

Mots-clés : Brasserie Parisienne, Brasserie Restaurant, Chef cuisinier, Cuisine Francaise, Cuisine Traditionelle, Restaurant Brasserie, Restaurant Parisien, Restaurant Terrasse, restaurant traditionnel

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