Escargots de Mouliherne

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Adresse : Les Cabanes , 49390 Mouliherne (Maine-Et-Loire)

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A propos de Escargots de Mouliherne

Bonjour,

J’élève mes escargots (helix aspersa maxima dits Gros-gris) en plein air à 20kms de Saumur (49). J’ai un laboratoire tout équipé et aux normes sanitaires en vigueur. A maturité, je les transforme et les conditionne.

Je vous propose des bocaux de 2, 3, 4, 5,… douzaines au court-bouillon ; il ne vous reste plus qu’à concocter la recette finale. Je vous propose aussi des coquilles et des croquilles au beurre d’ail et persil fraîches ou surgelées.

Vous me retrouverez sur les marchés de la région (dates détaillées sur mon site) et sur rendez-vous à l'exploitation

A bientôt

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