PRODUITS TRIPIERS de BŒUF

Par: TRIPERIE CHARCUTERIE MAISON SUDRES  04/02/2015
Mots-clés : , gras-double, foie de génisse,

LE BŒUF : LES PRODUITS TRIPIERS fournissent le foie ou foie de génisse, le cœur, la langue, les rognons, le gras double, la joue, le museau, la queue et les tripes. Les abats rouges : foie, cœur, rognon, queue, langue, joue, pied, hampe, onglet. Les abats blancs : panse, bonnet, caillette, feuillet, gras-double, tétine.

Mots-clés : , gras-double, foie de génisse,

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