LE SAFRAN DES VIGNES BLANCHES

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Adresse : le bourg LA BEURSONNIERE , 24120 LADORNAC (Dordogne)

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A propos de LE SAFRAN DES VIGNES BLANCHES

L’emplacement privilégié de notre culture de SAFRAN située en PERIGORD NOIR, à quelques kilomètres de Sarlat, nous a permis jusqu’à ce jour de faire une cuisine de caractère dans notre propre restaurant familial, ainsi que de rechercher sans cesse toutes les possibilités d’utilisation AUTANT DANS LE SALE QUE DANS LE SUCRE.

LE SAFRAN NE DOMINE PAS IL VALORISE

Après trois ans d’exploitation et une grande pratique de cette épice, notre production est suffisamment importante pour proposer la vente des pistils ou des produits transformés tels que les confitures, les chutneys, la moutarde.

Le terrain est exploité uniquement de façon familiale et naturelle, le SAFRAN ne souffrant aucune mécanisation ni produits. Nous effectuons le séchage le jour même de la récolte, ce qui est une garantie de qualité et de pistils entiers et sélectionnés.

La production du SAFRAN est longue et délicate, toutes les étapes se font de mains

Carte

Options de paiement

Espèces, Chèque, Other

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