STABILISANT GLACES SORBETS SUPRAGUM ETS TASSY ET CIE

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Adresse : imp batterie roucas blanc , 13007 Marseille 07 (Bouches-Du-Rhone)

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A propos de STABILISANT GLACES SORBETS SUPRAGUM ETS TASSY ET CIE

AVANTAGES DU SUPRAGUM POUR LES GLACES ET LES SORBETS TRES ECONOMIQUE
 A L 'EMPLOI . 2 GRAMMES ENVIRON DE SUPRAGUM PAR KILO POUR LES GLACES  4A 5 GRAMMES ENVIRON DE SUPRAGUM POUR LES SORBETS . APPORTENT LES AVANTAGES SUIVANTS:

.CONSISTANCE PLUS CREMEUSE
.PAS DE FORMATION DE CRISTAUX
.FOISONNEMENT ACCENTUE
.DISSOLUTION REGULIERE SUR LA LANGUE
.BONNE RESISTANCE AUX CHANGEMENTS DE TEMPERATURE.
.ASPECT PLUS APPETISSANT

LE MODE D'UTILISATION :

LE SUPRAGUM EST A MELANGER DE PREFERENCE A UNE PARTIE DU SUCRE AFIN D'OBTENIR UNE DISPERSION PARFAITE  IL EST UTILISE AVANT LA PASTEURISATION.

Carte

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