Je suis viticulteur avec pour adresse "La Poissonnerie à Beaumont sur dème et la cave se situe à La Chartre sur le loir 1 rue percheron en direction de Marcon".
Respectant la nature, toutes mes interventions sont minimisées pour laisser faire la nature au maximun, car pour la vinification tout nous est offert de la vendange, en ce qui conserne la vigne et les sols le desherbage se fait seulement sur le rang et entre les rangs , broyage ou travail du sol.
Pour les maladies, principalement des produit de contacts c'est a dire soufre sous forme de poudre pour la floraison sinon sous forme liquide et de la boullie bordelaise.